每年农历十月的第一天为民间的寒衣节，其与清明，中元共同组成了三大祭祖节日，而寒衣节属于今年最后一个以祭祖为主题的节日炒股配资网站拾必选配资，它的到来也意味着今年就要过去了。
传统节日大多是由来已久的，寒衣节亦是如此，早在周代便开始出现。说到寒衣节，其与《诗经》中的一句内容有关，那就是“七月流火，九月授衣”，寒衣节也叫做“授衣节”，也就是添置冬衣的衣服，后来人们发现，九月刚开始转凉，届时授衣有点早，而十月通常已经入冬，为了使这个节日与气候更相符，人们便将寒衣节调整到了十月。在过去，这个节日到来之际，家里的妇女们会为远方的亲人送去棉衣，而随着历史的发展，才逐渐演变成为失去的先祖送寒衣的节日。而时至今日，提到寒衣节，其主要内容便在于祭祀先祖，表达思念与关切。其也成为传承孝文化的主要节日之一。
当然围绕着“寒衣节”形成了很多的传统内容，让这个节日显得更重要，也彰显出人们对它的重视。今年的11月20日恰逢寒衣节，下面就来分享一些相关习俗，再忙别忘：吃3样，做2事，忌1事，为家人祈福纳吉，老传统不能丢，来看看吧~
展开剩余80%吃3样
饺子，作为重要的传统食物，饺子其实有着比较强的季节性，天气冷了，人们吃的频率就高了，在冬季的大小节日里基本都会出现。其在寒衣节中也是不能缺席的食物之一，寓意着团圆，也寄托着思念。
1、这个馅料很适合这个季节，其是以香菜为主菜，眼下正是大量收获的时节，先将其摘一摘，把杂质清理掉，之后仔细冲干净。
2、需要在锅里添上宽水煮沸，将其浸没到里边，几秒钟之后用筷子夹起来，晾凉之后，把水攥一攥，再切碎。
3、新鲜的前腿肉，剪成小块后用料理机搅碎，其中放葱花酱油，胡椒，然后把烧透的热油淋进去，挤点蚝油进去，搅拌入味。
4、接着把香菜扒拉散，放进去，与馅料一起搅拌，最后补充盐，调整合适就做好了，可以包。
吃肉，对于人们来说，寒衣节当天要吃上一顿丰盛的筵席，届时少不了传统当中的红烧肉，其代表着生活富足，日子红火，先祖看到也会高兴。
1、尽量用新鲜的肉来炖，吃着更鲜嫩，改成大块之后，先放到宽水里边煮一会儿，将其煮透后夹出来。
2、接着重新起锅，先将其倒进去，在热锅里边炒一会儿，油脂被炒出，香味也烹出来，加入葱姜小米椒等香料，然后加点老抽，把颜色炒匀。
3、往锅里添上热水，丢两三个山楂，一把葡萄干，水开之后调整至小火，咕嘟俩钟头，补些盐，炒到汤汁浓稠的状态，就入味了，即可装盘。
鱼，在家宴中，鱼也是一定要准备的，最好是完整的，其象征着吉庆有余，而且也符合这个时节的养生需求。
1、这里用到的是黄鱼，需要先把其仔细收拾好，从背部切开，这样方便炖。先在表面打花刀。
2、其中放些葱姜，白胡椒搓匀，腌一会儿就可以、
3、锅里放油烧热，其中加葱姜蒜瓣，炒一会儿，添入老抽，醋，盐，热水，少许糖提升鲜味，炒匀后，把鱼放里边，咕嘟半小时，最后撒点葱花小米椒，端上桌。
做2事
祭祖，这个节日里，最为重要的内容便是祭祖了，届时人们会准备好寒衣，食物，果品，糕点等前往。对先祖恭敬祭拜，表达思念，也把家里的事情一一诉说分享。这是人们内心的一种寄托，也是天冷了，对亲人表达关切与惦记。如今白天越来越短了，太阳落山后也会很冷，所以祭祖尽量早一些，在上午进行。
调试好取暖设备，在过去，寒衣节有一项传统称为“开炉”，这是迎接冬天的重要仪式。也是人们过冬取暖的主要方式。所以届时别忘了把暖气，空调，暖风等取暖设备都调试好，为过冬而做好准备。
忌1事
口出不敬的话炒股配资网站拾必选配资，从一定程度上来讲，寒衣节所表达的正是民间传统里的“孝”，其在对逝者尽孝的同时，也提醒我们要孝顺身边的亲人。首先要做到足够的尊敬，在言行举止中都要注意，表达出该有的礼仪与尊重。而不能口出不敬的话，这会惹亲人伤心，也会影响家庭的和睦与幸福感。百善孝为先，首先要从尊重做起。
本文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！发布于：北京市伯乐配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
